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une autre recette d’hiver…

lundi, février 20th, 2012

gâteau au potimarron sans pâte

:
250g de potimarron dans cocotte a cuire la veille pour qu’il s’égoutte : puis le mixer a froid
50g beurre fondu avec 50 g farine
150 g sucre poudre
2 jaune d’oeufs
blanc en neige ajoutés ensuite
+ 3 gouttes d’extrait d’amandes amères
cuisson four 1/2h ou + th5.

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