novembre 5th, 2016

Le calendrier des distributions de la nouvelle saison 2016-2017 est disponible ici.

Une version papier sera bientôt distribuée dans vos paniers 😉

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septembre 21st, 2016
  • Pommes de terre nouvelles
  • 1 salade
  • tomates variées
  • courgettes
  • blettes
  • betterave nouvelle crue

Avec le soleil, le sourire et les tomates sont revenus

Bonne semaine a tous

 

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septembre 19th, 2016

Equeuter les haricots et les faire cuire à la vapeur une dizaine de minutes

Faire une bolognaise avec les tomates du panier

dans un plat à gratin, une couche de haricots, une couche de bolognaise jusqu’à épuisement des divers ingrédients

finir avec une couche de gruyère rapé et passer au four pour faire gratiner .

 

 

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septembre 14th, 2016

La réunion de rentrée du bureau a eu lieu le 6 septembre.

Le compte rendu est disponible ici : CR Bureau

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septembre 14th, 2016

L’assemblée générale s’est déroulée le 10 juin, le compte rendu est disponible ici : CR AG 10 juin 2016

Bonne lecture 😉

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septembre 4th, 2016
  • tomates
  • courgettes
  • haricots verts
  • haricots or du Rhin
  • épinards
  • melon
  • concombre
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août 25th, 2016

1,5 kg de courgette

5 oignons + sel, poivre, persil,  ciboulette, et tout aromates à votre disposition

10 oeufs

Découpez la courgette et la faire cuire

Hachez l’oignon et le cuire jusqu’a transparence

Mélanger les deux et ajouter les herbes à votre convenance

Ajouter les oeufs battus en omelette, et si vous voulez gruyère ou fromage de chèvre

Passer au four 200 °environ 1/2 heure

Server avec une mayonnaise dans laquelle vous aurez haché de l’échalotte et 2 cuillères a soupe de Ketchup

C’est délicieux et si facile

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août 25th, 2016

cette semaine vu l’abondance de légumes récoltés nous allons,  exceptionnellement distribuer un double panier a tous

et ce pour le jeudi 25 et le lundi 29, il sera à déduire dans les semaines à venir avant la fin du semestre.

Composition du panier :

  • tomates
  • haricots verts
  • haricots 1/2 secs
  • haricots or du rhin
  • bettes
  • courgettes
  • melon
  • concombres      Nous vous souhaitons un très bon appétit
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juillet 25th, 2016
  • pommes de terre nouvelles
  • salade
  • tomates
  • courgettes
  • arroche
  • oseille
  • fenouilh
  • oignon
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juillet 25th, 2016

Recette avec de l’arroche

Gratin d’arroche pour 4 personnes

  • 1,2 kg de feuilles d’arroche nettoyées
  • une poignée de queues vertes d’oignons ou de la ciboule
  • une poignée de feuilles d’oseille
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • ½ litre de lait
  • 100 g d’emmenthal
  • 3 cuillerées à soupe de chapelure grossière faite avec du pain sec
  • 100 g de noisettes
  • de la farine
  • un peu de beurre ou d’huile d’olive
  • de la muscade râpée, du sel et du poivre

Cuisez tous les légumes dans de l’eau salée et égouttez. Préparez une sauce béchamel avec l’association farine, beurre, lait, sel et muscade. Quand la sauce est prête, ajoutez l’emmenthal et laissez chauffer 2 à 3 minutes. Mélangez arroche, sauce et noisettes, puis versez dans un plat beurré. Saupoudrez de la chapelure, parsemez le tout de petits copeaux de beurre ou d’un filet d’huile d’olive et laissez gratiner une petite demi-heure à four chaud.

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