décembre 3rd, 2017

Nous n’avions pas pensé à nous servir du site, mais voilà chose faite, pour vous remercier toutes et tous de cette merveilleuse attention offerte lors de l’A.G des 10 ans de l’AMAP.
Croyez bien que nous l’utiliserons à bon escient et nous dorerons la couenne en pensant bien à vous.
grosses bises à tous

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décembre 3rd, 2017

Comme promis la recette du cake au potimarron…

CAKE SALE ALSACIEN AU POTIMARON

Faire cuire 300 gr de potimarron et le réduire en purée

Faire revenir dans une poêle 1 oignon émincé + 80 gr de lardons

Dans un blender mettre le potimarron + 100 gr de farine + 1 sachet de levure + 100 ml de lait + 65 g de beurre + 3 œufs

Ajouter à la préparation les oignons + les lardons + 50 gr de noix concassées

(Mon p’tit plus du cumin en poudre !!!)

Verser dans un moule à cake cuire 45 minutes à 200°

Y’a plus qu’à le déguster tiède ou froid

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novembre 4th, 2017

Vous pouvez le télécharger ici : calendrier Hiver 2018

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octobre 19th, 2017

L’assemblée générale s’est déroulée le 10 juin, le compte rendu est disponible ici : CR AG 10 juin2017

Bonne lecture 😉

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octobre 8th, 2017

C’est sous le soleil et dans la bonne humeur que des adhérents de l’AMAP « Les jardins d’Alleric » ses sont retrouvés, le samedi 30 septembre, pour faire la récolte des pommes de terre, qu’ils retrouveront dans leur panier cet hiver.

La matinée s’est terminée par un joyeux pique-nique.

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juillet 22nd, 2017

Là, les proportions sont pour 3 kilos de courgette.

  • ,5 kg oignon
  • 2 poivrons rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe sel
  • 3 tasses a café sucre
  • 3 tasses à café vinaigre alcool blanc
  • 2 cuillère sel de céléri
  • 4 cuillère graines de moutarde
  • 2 cuillère de curcuma
  • laurier, estragon , thym, romarin …..
  • tout réunir et mettre en bocaux
  • stériliser 20 mn à 80°
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juillet 22nd, 2017

Voilà 2 recettes simples pour conserver les courgettes et les déguster , par exemple, à l’apéro ou comme condiment

1ière : 1.5 kg de courgettes

  • les découper en dés après épluchage où pas, une pincée de gros sel et les conserver ainsi 1 journée
  • les égoutter . Dans un saladier mettre 2 verres de vinaigre blanc, 2 verres d’eau, 2 verres de sucre en poudre, 2 cuillérées de cury, 1 cuillère de poivre 5 baies, 1/2 cuillère de poivre,
  • Mélanger avec les courgettes et laisser macérer  toute une nuit.
  • les égoutter en récupérant le jus que l’on fait bouillir et que l’on verse chaud sur les courgettes
  • puis 10mn cuire l’ensemble
  • mettre en bocaux, fermer et comme pour les confitures , mettre le bocal a l’envers jusqu’à refroidissement
  • se conserve 6 mois dans un endroit frais
  • Bon appétit
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juin 29th, 2017

L’assemblée générale du 10 juin a été l’occasion de fêter les 10 ans de l’AMAP Les Jardins d’Alleric. A la suite d’une assemblée générale riche en émotions, Nous nous sommes réunis autour d’un bon repas. Cette journée restera dans nos têtes un long moment !

Un article est paru dans la Nouvelle République http://www.lanouvellerepublique.fr/Deux-Sevres/Communes/Vallans/n/Contenus/Articles/2017/06/15/Jardins-d-Alleric-dix-ans-deja-3134667.

Un grand merci à Pascal pour les photos !!!

 

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mai 1st, 2017

Le calendrier des distributions été 2017 est disponible calendrier été 2017. !!!

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mai 1st, 2017

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients (pour 8 yaourts) :
– 1 yaourt nature (ou du ferment lactique)
– 1 l de lait
Préparation de la recette :

Faites bouillir le lait dans une casserole puis laissez refroidir jusqu’à 50°C.
Pendant ce temps, mettez la cocotte-minute sur le feu avec un peu d’eau et laissez monter en pression.
Mélangez soigneusement le lait au yaourt battu et remplissez les pots.
Ouvrez la cocotte, videz-la de son eau bouillante et placez vos pots de yaourt à l’intérieur, éventuellement les uns sur les autres.
Fermez bien la cocotte. Laissez-y les pots pendant 5 heures. Ensuite, retirez-les et placez-les au frais.

crédits : Marmiton
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