novembre 8th, 2018

Bonjour !

Le calendrier été 2018 est disponible ici : calendrier hiver 2018 2019

A noter :

  • les horaires de distribution passent également au format hiver, de 18h à 19h
  • la distribution du 10 janvier 2019 aura lieu à La fromagerie des Filles, Le moulin de Pairé, 79360 Prissé-la-Charrière

 

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septembre 17th, 2018

Le calendrier été 2018 est disponible ici : CALENDRIER – ETE 2018.

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août 31st, 2018

L’assemblée générale s’est déroulée le 25 mai, le compte rendu est disponible ici : CR AG 10 juin 2018

Bonne lecture 😉

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décembre 3rd, 2017

Nous n’avions pas pensé à nous servir du site, mais voilà chose faite, pour vous remercier toutes et tous de cette merveilleuse attention offerte lors de l’A.G des 10 ans de l’AMAP.
Croyez bien que nous l’utiliserons à bon escient et nous dorerons la couenne en pensant bien à vous.
grosses bises à tous

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décembre 3rd, 2017

Comme promis la recette du cake au potimarron…

CAKE SALE ALSACIEN AU POTIMARON

Faire cuire 300 gr de potimarron et le réduire en purée

Faire revenir dans une poêle 1 oignon émincé + 80 gr de lardons

Dans un blender mettre le potimarron + 100 gr de farine + 1 sachet de levure + 100 ml de lait + 65 g de beurre + 3 œufs

Ajouter à la préparation les oignons + les lardons + 50 gr de noix concassées

(Mon p’tit plus du cumin en poudre !!!)

Verser dans un moule à cake cuire 45 minutes à 200°

Y’a plus qu’à le déguster tiède ou froid

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novembre 4th, 2017

Vous pouvez le télécharger ici : calendrier Hiver 2018

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octobre 19th, 2017

L’assemblée générale s’est déroulée le 10 juin, le compte rendu est disponible ici : CR AG 10 juin2017

Bonne lecture 😉

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octobre 8th, 2017

C’est sous le soleil et dans la bonne humeur que des adhérents de l’AMAP « Les jardins d’Alleric » ses sont retrouvés, le samedi 30 septembre, pour faire la récolte des pommes de terre, qu’ils retrouveront dans leur panier cet hiver.

La matinée s’est terminée par un joyeux pique-nique.

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juillet 22nd, 2017

Là, les proportions sont pour 3 kilos de courgette.

  • ,5 kg oignon
  • 2 poivrons rouge
  • 2 gousses d’ail
  • 3 cuillères à soupe sel
  • 3 tasses a café sucre
  • 3 tasses à café vinaigre alcool blanc
  • 2 cuillère sel de céléri
  • 4 cuillère graines de moutarde
  • 2 cuillère de curcuma
  • laurier, estragon , thym, romarin …..
  • tout réunir et mettre en bocaux
  • stériliser 20 mn à 80°
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juillet 22nd, 2017

Voilà 2 recettes simples pour conserver les courgettes et les déguster , par exemple, à l’apéro ou comme condiment

1ière : 1.5 kg de courgettes

  • les découper en dés après épluchage où pas, une pincée de gros sel et les conserver ainsi 1 journée
  • les égoutter . Dans un saladier mettre 2 verres de vinaigre blanc, 2 verres d’eau, 2 verres de sucre en poudre, 2 cuillérées de cury, 1 cuillère de poivre 5 baies, 1/2 cuillère de poivre,
  • Mélanger avec les courgettes et laisser macérer  toute une nuit.
  • les égoutter en récupérant le jus que l’on fait bouillir et que l’on verse chaud sur les courgettes
  • puis 10mn cuire l’ensemble
  • mettre en bocaux, fermer et comme pour les confitures , mettre le bocal a l’envers jusqu’à refroidissement
  • se conserve 6 mois dans un endroit frais
  • Bon appétit
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